Bartenderen ser på deg, og den bak deg lener seg allerede fram. Hvis du ikke drikker, er de fem tryggeste bestillingene danskevann med lime, tonic med lime, ginger beer, tranebær og danskevann og en virgin mojito. Nesten alle barer kan lage dem raskt, og i riktig glass ser de ut som hvilken som helst annen drink.
Tabellen over steder og de ordrette replikkene under dekker de vanskeligere rommene.
Den korte listen: drinker nesten alle barer kan lage
De mest pålitelige alkoholfrie drinkene på baren bruker det som allerede står bak disken. Servert i et ordentlig glass med is og lime ser hver av dem ut som en drink og ikke som en markering.
- Danskevann med lime. Alle barer har det, det er som regel blant de billigste drinkene, og det ser ut som en vodka-soda.
- Tonic med lime. Bitterheten gjør at du drikker saktere, og den ser akkurat ut som en gin og tonic.
- Ginger beer med lime. Krydret og tørr nok til å smake voksent. Noen barer har også en alkoholholdig versjon, så si "alkoholfri ginger beer."
- Tranebær og danskevann, eller en hvilken som helst juice og danskevann. Mindre søtt enn juice alene, og servert i samme glass som halvparten av cocktailene på menyen.
- En virgin mojito. Lime, mynte, sukker og danskevann. Alle barer med frisk mynte kan lage en, og den ser ut som den ekte cocktailen.
- Iste, eller halvt iste og halvt limonade. Bra når du vil ha noe uten kullsyre. Halv-og-halv-blandingen kalles av og til en Arnold Palmer.
- Alkoholfritt øl, hvis det passer for deg. Den minst iøynefallende bestillingen på en pub; les etiketten først (se under).
For selve flaskene, fra alkoholfri vin til alkoholfri sprit, se vår komplette guide til alkoholfrie drikker.
Hva du skal bestille, sted for sted
Bestill ut fra det stedet har bak disken: en pub uten frisk mynte kan ikke lage en virgin mojito.
| Sted | Vanligvis tilgjengelig | Be om | Se opp for |
|---|---|---|---|
| Pub eller sportsbar | Brus, juice, danskevann, tonic; ofte et alkoholfritt øl | Danskevann med lime i et halvliterglass; et alkoholfritt øl etter at du har sjekket etiketten | Shandy og radler (øl blandet med brus); "lettøl" eller lavalkohol-øl; alkoholholdig ginger beer eller cider ved siden av brusen |
| Cocktailbar | Frisk sitrus, mynte, sirup, danskevann, tonic, ginger beer; ofte en mocktailliste | En mocktail fra listen, eller en laget etter en smak du beskriver | Lavalkohol-drinker på listen ved siden av de alkoholfrie; den vanlige spriten tilsatt på autopilot |
| Restaurant | Vann uten og med kullsyre, brus, juice, iste; noen ganger alkoholfritt øl eller vin | Mineralvann med lime i et vinglass; hva som helst fra den alkoholfrie listen | Vin skjenket til hele bordet; desserter og sauser laget med alkohol |
| Bule eller travel nattklubb | Cola, sitronbrus, danskevann, tonic, miksejuicer, energidrikker, vann på flaske | Danskevann med lime, eller tranebær og danskevann | En vodka-soda rakt til deg ved en feil; glasset ditt latt stå alene på baren |
| Bryllup, firmafest eller åpen bar | Brus, juice, vann; noen ganger en signatur-mocktail | Mineralvann eller juice i et champagneglass til skålen; mocktailen, hvis det finnes en | Brett med ferdig skjenket vin; punsjboller; glass som fylles på uten at noen spør |
| Kaffebar eller kafé som holder åpent sent | Kaffe, te, varm sjokolade, juice, brus; noen ganger kombucha | Te, koffeinfri kaffe, varm sjokolade eller iste | Kombucha (se avsnittet om etiketter under); kaffedrinker laget med likør |
Pub eller sportsbar. En halvliter danskevann med lime varer like lenge som alle andres, og det hjelper når rundene går i tempoet til den som drikker raskest.
Cocktailbar. Det letteste rommet for deg som ikke drikker: alt en god mocktail trenger er allerede der. Hvis menyen ikke har noe alkoholfritt, så beskriv en smak i stedet.
Restaurant. Alkoholfrie drikker på en restaurant står noen ganger på en egen liste, så be om den før vinkartet kommer. Om sauser og desserter, se om alkohol koker bort.
Bule eller travel nattklubb. Hold bestillingen så kort at den høres over musikken, og hold glasset i hånden: danskevann og en vodka-soda ser identiske ut.
Bryllup, firmafest eller åpen bar. Hent drikken din til skålen tidlig, før brettene går rundt. Ved en åpen bar koster et friskt glass danskevann hver halvtime deg ingenting.
Kaffebar eller kafé som holder åpent sent. Det enkleste stedet å møtes uten at alkohol er i bildet. Hvis det er kombucha på menyen, så les avsnittet om etiketter først.
Nøyaktig hva du skal si til bartenderen
En tydelig bestilling gir en tydelig drink, og korte setninger bærer over støyen.
Bestille en mocktail etter smak: "Kan du lage noe syrlig med bobler til meg, uten alkohol? Ikke for søtt." En smak gir bartenderen noe å bygge på når det ikke finnes noen mocktailmeny. Bytt gjerne til bittert, krydret eller fruktig.
Spørre om alkoholfritt øl: "Har dere alkoholfritt øl? Kan jeg se flasken?" Etiketten viser alkoholinnholdet, og det er bedre å lese den enn å gjette ut fra merket.
Holde en virgin cocktail virgin: "En virgin mojito. Ingen alkohol i det hele tatt, takk, jeg drikker ikke." Den andre setningen forteller bartenderen at dette er en regel og ikke en bønn om å spare på rommen.
Når det kjøpes en runde: "Jeg er med. Jeg tar en tonic med lime." Si det før noen gjetter, og kjøp runden din som alle andre.
Når du blir tilbudt en drink du ikke har bestilt: "Takk, men jeg er fornøyd med denne." Når du allerede har en drink i hånden, er det lett å si. Hvis bartenderen setter fram feil glass: "Denne er ikke min. Jeg bestilte danskevann med lime." Smak aldri på en drink for å finne ut hva som er i den.
Ved en åpen bar: "Hva har dere uten alkohol? Kan jeg få mineralvann i et champagneglass til skålen?" Når du spør, dukker det av og til opp en mocktail som aldri sto på skiltet.
"Alkoholfri" er ikke alltid null
En "alkoholfri" etikett betyr ikke alltid null alkohol, og ordene på etikettene er forskjellige fra land til land (ABV er alkohol i volumprosent).
| Etikett | Hvor | Hva den tillater |
|---|---|---|
| "Non-alcoholic" (øl) | USA | Under 0,5 % ABV, oppgitt på etiketten |
| "Alcohol free" (øl) | USA | Ingen alkohol |
| "Alcohol free" | Storbritannia | Alkohol fjernet, høyst 0,05 % ABV |
| "De-alcoholised" | Storbritannia | Alkohol fjernet, høyst 0,5 % ABV |
| "Low alcohol" | Storbritannia | 1,2 % ABV eller mindre |
De amerikanske reglene for øl står i 27 CFR 7.65; de britiske tallene kommer fra regjeringens veiledning om betegnelser for lavalkohol. Andre steder må du gå etter etiketten du har foran deg.
Kombucha trenger sin egen advarsel: den står som regel sammen med brusen. Den amerikanske alkoholmyndigheten påpeker at noen kombuchaprodukter inneholder 0,5 % alkohol eller mer i volumprosent, og gjæringen kan fortsette i flasken.
Hvis du unngår alkohol helt, eller hvis smaken av øl drar deg mot den ekte varen, så bestill drikker som aldri har inneholdt alkohol. Om et spor spiller noen rolle, er din avgjørelse, ikke barens. Artiklene våre om fordeler og ulemper med alkoholfritt øl og kryssavhengighetsfellen ser på når en erstatning hjelper, og når den holder en gammel vane varm.
Når noen spør hvorfor du ikke drikker
Du skylder ingen en grunn. "Jeg drikker ikke" er et fullstendig svar, og et motspørsmål som "Hva drikker du?" flytter som regel samtalen videre. For de mer pågående øyeblikkene, se overlevelsesguiden for sosiale drikkesituasjoner og våre svar på "hvorfor drikker du ikke?".
Ofte stilte spørsmål
Hva kan jeg bestille på en bar hvis jeg ikke drikker?
Danskevann med lime, tonic med lime, ginger beer, tranebær og danskevann eller en virgin mojito; nesten alle barer kan lage dem raskt.
Hva er den vanligste alkoholfrie drinken på en bar?
I praksis danskevann eller tonic med lime. Alle barer har begge deler, de tar sekunder å skjenke, og de ser ut som en vodka-soda eller en gin og tonic.
Er alkoholfritt øl helt uten alkohol?
Ikke alltid. I USA inneholder øl merket "non-alcoholic" under 0,5 % alkohol i volumprosent, og bare "alcohol free" betyr ingen; i Storbritannia tillater "alcohol free" opptil 0,05 %. Hvis du unngår all alkohol, så velg en drikk som aldri har inneholdt noen.
Hvordan sørger jeg for at mocktailen min ikke inneholder alkohol?
Si det rett ut: "Ingen alkohol i det hele tatt, takk, jeg drikker ikke." Se den bli laget hvis du kan, og send tilbake alt du er usikker på i stedet for å smake på det.
Er det uhøflig å bestille brus på en bar?
Nei. En gjest med danskevann er fortsatt en betalende gjest. Bestill tydelig, og der det er vanlig å gi driks, gi driks som for enhver annen drink.
Hva skal jeg bestille på en pub som bare har øl?
Spør hva som står i kjøleskapet bak baren: selv en pub med bare øl har som regel cola, danskevann, tonic eller juice. Hopp over shandy og radler, de er laget med øl.
En kveld på byen uten drink er fortsatt en kveld på byen. Hvis du teller dager på rad, kan Sober Tracker logge den som nok en alkoholfri dag, privat og uten konto.
