Bartenderen kigger på dig, og personen bag dig læner sig allerede frem. Hvis du ikke drikker, er de fem sikreste bestillinger danskvand med lime, tonic med lime, ginger beer, tranebær og danskvand samt en virgin mojito. Næsten enhver bar kan lave dem hurtigt, og i det rigtige glas ligner de enhver anden drink.
Tabellen over steder og de ordrette replikker nedenfor dækker de sværere rum.
Den korte liste: drinks, som næsten alle barer kan lave
De mest pålidelige alkoholfrie drinks i baren bruger det, der allerede står bag disken. Serveret i et ordentligt glas med is og lime ligner hver af dem en drink og ikke en markering.
- Danskvand med lime. Alle barer har det, det hører som regel til de billigste drinks, og det ligner en vodka soda.
- Tonic med lime. Bitterheden får dig til at drikke langsommere, og den ligner præcis en gin og tonic.
- Ginger beer med lime. Krydret og tør nok til at smage voksent. Nogle barer har også en alkoholisk version, så sig "alkoholfri ginger beer."
- Tranebærjuice og danskvand, eller en hvilken som helst juice og danskvand. Mindre sødt end juice alene, og den serveres i samme glas som halvdelen af cocktails på kortet.
- En virgin mojito. Lime, mynte, sukker og danskvand. Enhver bar med frisk mynte kan lave en, og den ligner den rigtige cocktail.
- Iste, eller halvt iste og halvt limonade. Godt, når du vil have noget uden brus. Halv-og-halv-blandingen kaldes af og til en Arnold Palmer.
- Alkoholfri øl, hvis det er det rigtige for dig. Den mindst opsigtsvækkende bestilling på en pub; læs etiketten først (se nedenfor).
Til selve flaskerne, fra alkoholfri vin til alkoholfri spiritus, se vores komplette guide til alkoholfri drikke.
Hvad du skal bestille, sted for sted
Bestil ud fra det, stedet har bag disken: en pub uden frisk mynte kan ikke lave en virgin mojito.
| Sted | Typisk til rådighed | Bed om | Pas på |
|---|---|---|---|
| Pub eller sportsbar | Sodavand, juice, danskvand, tonic; ofte en alkoholfri øl | Danskvand med lime i et stort ølglas; en alkoholfri øl, når du har tjekket etiketten | Shandy og radler (øl blandet med sodavand); "letøl" eller lavalkohol-øl; alkoholisk ginger beer eller cider ved siden af sodavandene |
| Cocktailbar | Frisk citrus, mynte, sirupper, danskvand, tonic, ginger beer; ofte en mocktailliste | En mocktail fra kortet, eller en bygget efter en smag, du beskriver | Lavalkohol-drinks på listen ved siden af de alkoholfrie; den sædvanlige spiritus hældt i på autopilot |
| Restaurant | Kildevand og danskvand, sodavand, juice, iste; nogle gange alkoholfri øl eller vin | Danskvand med lime i et vinglas; hvad som helst fra den alkoholfrie liste | Vin skænket til hele bordet; desserter og saucer lavet med alkohol |
| Værtshus eller fyldt natklub | Cola, citronsodavand, danskvand, tonic, mixerjuicer, energidrikke, vand på flaske | Danskvand med lime, eller tranebær og danskvand | En vodka soda rakt dig ved en fejl; dit glas efterladt alene på baren |
| Bryllup, firmafest eller åben bar | Sodavand, juice, vand; nogle gange en signatur-mocktail | Mousserende vand eller juice i et champagneglas til skålen; mocktailen, hvis der er en | Bakker med færdigskænket vin; punchskåle; glas, der fyldes op, uden at nogen spørger |
| Kaffebar eller café med åbent til sent | Kaffe, te, varm kakao, juice, sodavand; nogle gange kombucha | Te, koffeinfri kaffe, varm kakao eller iste | Kombucha (se afsnittet om etiketter nedenfor); kaffedrinks lavet med likør |
Pub eller sportsbar. En stor danskvand med lime holder lige så længe som alle andres, og det hjælper, når runderne følger den hurtigste drikkers tempo.
Cocktailbar. Det letteste rum for en, der ikke drikker: alt, hvad en god mocktail kræver, er allerede der. Hvis kortet ikke har noget alkoholfrit, så beskriv en smag i stedet.
Restaurant. Alkoholfri drikke på en restaurant står nogle gange på en separat liste, så bed om den, før vinkortet kommer. Om saucer og desserter, se om alkohol koger væk.
Værtshus eller fyldt natklub. Hold bestillingen så kort, at den kan høres over musikken, og hold dit glas i hånden: danskvand og en vodka soda ligner hinanden til forveksling.
Bryllup, firmafest eller åben bar. Hent din drik til skålen tidligt, før bakkerne går rundt. Ved en åben bar koster et frisk glas danskvand hver halve time dig ingenting.
Kaffebar eller café med åbent til sent. Det enkleste sted at mødes uden alkohol i billedet. Hvis der er kombucha på kortet, så læs afsnittet om etiketter først.
Præcis hvad du skal sige til bartenderen
En klar bestilling giver en klar drink, og korte sætninger bærer over støjen.
Bestille en mocktail efter smag: "Kan du lave mig noget syrligt med brus, uden alkohol? Ikke for sødt." En smag giver bartenderen noget at bygge på, når der ikke er en mocktailmenu. Skift gerne til bitter, krydret eller frugtig.
Spørge til alkoholfri øl: "Har I en alkoholfri øl? Må jeg se flasken?" Etiketten viser alkoholprocenten, og det er bedre at læse den end at gætte ud fra mærket.
Holde en virgin cocktail virgin: "En virgin mojito. Slet ingen alkohol, tak, jeg drikker ikke." Den anden sætning fortæller bartenderen, at det er en regel og ikke en bøn om at spare på rommen.
Når der købes en omgang: "Jeg er med. Jeg tager en tonic med lime." Sig det, før nogen gætter, og køb din omgang som alle andre.
Når du får tilbudt en drink, du ikke har bestilt: "Tak, men jeg er fint tilfreds med den her." Når du allerede har en drink i hånden, er det let at sige. Hvis bartenderen stiller det forkerte glas foran dig: "Den her er ikke min. Jeg bestilte en danskvand med lime." Smag aldrig på en drink for at finde ud af, hvad der er i den.
Ved en åben bar: "Hvad har I uden alkohol? Kan jeg få mousserende vand i et champagneglas til skålen?" Når du spørger, dukker der nogle gange en mocktail op, som aldrig stod på skiltet.
"Alkoholfri" er ikke altid nul
En "alkoholfri" etiket betyder ikke altid nul alkohol, og ordene på etiketterne er forskellige fra land til land (ABV er alkohol i volumenprocent).
| Etiket | Hvor | Hvad den tillader |
|---|---|---|
| "Non-alcoholic" (øl) | USA | Under 0,5 % ABV, angivet på etiketten |
| "Alcohol free" (øl) | USA | Ingen alkohol |
| "Alcohol free" | Storbritannien | Alkohol fjernet, højst 0,05 % ABV |
| "De-alcoholised" | Storbritannien | Alkohol fjernet, højst 0,5 % ABV |
| "Low alcohol" | Storbritannien | 1,2 % ABV eller mindre |
De amerikanske regler for øl står i 27 CFR 7.65; de britiske tal stammer fra regeringens vejledning om betegnelser for lavalkohol. Andre steder skal du gå efter den etiket, du har foran dig.
Kombucha har brug for sin egen advarsel: den står som regel sammen med sodavandene. Den amerikanske alkoholmyndighed bemærker, at nogle kombuchaprodukter indeholder 0,5 % alkohol eller mere i volumenprocent, og gæringen kan fortsætte i flasken.
Hvis du undgår alkohol helt, eller hvis smagen af øl trækker dig mod den rigtige vare, så bestil drikke, der aldrig har indeholdt alkohol. Om et spor betyder noget, er din beslutning, ikke barens. Vores artikler om fordele og ulemper ved alkoholfri øl og krydsafhængighedsfælden ser på, hvornår en erstatning hjælper, og hvornår den holder en gammel vane varm.
Når nogen spørger, hvorfor du ikke drikker
Du skylder ingen en grund. "Jeg drikker ikke" er et fuldstændigt svar, og et modspørgsmål som "Hvad drikker du?" flytter som regel samtalen videre. Til de mere påtrængende øjeblikke, se overlevelsesguiden til sociale drikkesituationer og vores svar på "hvorfor drikker du ikke?".
Ofte stillede spørgsmål
Hvad kan jeg bestille i en bar, hvis jeg ikke drikker?
Danskvand med lime, tonic med lime, ginger beer, tranebær og danskvand eller en virgin mojito; næsten alle barer kan lave dem hurtigt.
Hvad er den mest almindelige alkoholfrie drink i en bar?
I praksis danskvand eller tonic med lime. Alle barer har begge dele, de tager få sekunder at hælde op, og de ligner en vodka soda eller en gin og tonic.
Er alkoholfri øl helt uden alkohol?
Ikke altid. I USA indeholder øl mærket "non-alcoholic" under 0,5 % alkohol i volumenprocent, og kun "alcohol free" betyder ingen; i Storbritannien tillader "alcohol free" op til 0,05 %. Hvis du undgår al alkohol, så vælg en drik, der aldrig har indeholdt nogen.
Hvordan sikrer jeg mig, at min mocktail ikke indeholder alkohol?
Sig det ligeud: "Slet ingen alkohol, tak, jeg drikker ikke." Se den blive lavet, hvis du kan, og send alt tilbage, du er i tvivl om, i stedet for at smage på det.
Er det uhøfligt at bestille en sodavand i en bar?
Nej. En gæst med en danskvand er stadig en betalende gæst. Bestil klart, og hvor drikkepenge er skik, så giv dem, som du ville for enhver anden drink.
Hvad skal jeg bestille på en pub, der kun har øl?
Spørg, hvad der står i køleskabet bag baren: selv en pub med kun øl har som regel cola, danskvand, tonic eller juice. Spring shandy og radler over, de er lavet med øl.
En aften i byen uden drink er stadig en aften i byen. Hvis du tæller dage i træk, kan Sober Tracker logge den som endnu en alkoholfri dag, privat og uden en konto.
