De barman kijkt je aan en degene achter je buigt zich al naar voren. Als je niet drinkt, zijn dit de vijf veiligste bestellingen: bruiswater met limoen, tonic met limoen, ginger beer, cranberrysap met bruiswater en een virgin mojito. Bijna elke bar maakt ze snel, en in het juiste glas zien ze eruit als elk ander drankje.
De tabel per locatie en de kant-en-klare zinnen hieronder helpen in de lastigere situaties.
De korte lijst: drankjes die bijna elke bar kan maken
De betrouwbaarste alcoholvrije drankjes om in de bar te bestellen gebruiken wat er al achter de bar staat. Met ijs en limoen in een echt glas lijkt elk daarvan een gewoon drankje en geen statement.
- Bruiswater met limoen. Elke bar heeft het, het is meestal een van de goedkoopste drankjes en het lijkt op een vodka-soda.
- Tonic met limoen. De bitterheid remt je tempo en het ziet er precies uit als een gin-tonic.
- Ginger beer met limoen. Pittig en droog genoeg om volwassen te smaken. Sommige bars hebben ook een alcoholische variant, dus vraag om "alcoholvrije ginger beer".
- Cranberrysap met bruiswater, of elk sap met bruiswater. Minder zoet dan puur sap en geserveerd in hetzelfde glas als de helft van de cocktails op de kaart.
- Een virgin mojito. Limoen, munt, suiker en bruiswater. Elke bar met verse munt maakt er een, en hij ziet eruit als de echte cocktail.
- IJsthee, of half ijsthee en half limonade. Fijn als je iets zonder prik wilt. De half-om-half-mix heet soms een Arnold Palmer.
- Alcoholvrij bier, als dat bij jou past. De minst opvallende bestelling in een café; lees eerst het etiket (zie hieronder).
Over de flessen zelf, van alcoholvrije wijn tot spirits zonder alcohol, lees je meer in onze complete gids voor alcoholvrije dranken.
Wat bestel je, per type locatie
Bestel uit wat de zaak achter de bar heeft staan: een café zonder verse munt kan geen virgin mojito maken.
| Locatie | Meestal beschikbaar | Vraag om | Pas op voor |
|---|---|---|---|
| Café of sportbar | Frisdrank, sap, bruiswater, tonic; vaak alcoholvrij bier | Bruiswater met limoen in een bierglas; alcoholvrij bier na het etiket te hebben gecheckt | Shandy en radler (bier gemengd met frisdrank); "alcoholarm" bier; alcoholische ginger beer of cider naast de frisdranken |
| Cocktailbar | Verse citrusvruchten, munt, siropen, bruiswater, tonic, ginger beer; vaak een mocktailkaart | Een mocktail van de kaart, of eentje gemaakt op een smaak die je beschrijft | Alcoholarme drankjes naast de alcoholvrije op de kaart; de gebruikelijke sterke drank die op de automatische piloot wordt toegevoegd |
| Restaurant | Plat en bruisend water, frisdrank, sap, ijsthee; soms alcoholvrij bier of wijn | Bruisend water met limoen in een wijnglas; alles van de alcoholvrije lijst | Wijn die voor de hele tafel wordt ingeschonken; desserts en sauzen met alcohol |
| Kroeg of drukke club | Cola, citroenfrisdrank, bruiswater, tonic, mixsappen, energiedrankjes, flessenwater | Bruiswater met limoen, of cranberrysap met bruiswater | Een vodka-soda die je per ongeluk krijgt; je glas dat onbewaakt op de bar blijft staan |
| Bruiloft, personeelsfeest of open bar | Frisdrank, sap, water; soms een signature mocktail | Bruisend water of sap in een champagneflûte voor de toost; de mocktail, als die er is | Dienbladen met voorgeschonken wijn; punchbowls; glazen die zonder te vragen worden bijgevuld |
| Koffiebar of nachtcafé | Koffie, thee, warme chocolademelk, sap, frisdrank; soms kombucha | Thee, cafeïnevrije koffie, warme chocolademelk of ijsthee | Kombucha (zie het etiketgedeelte hieronder); koffiedrankjes met likeur |
Café of sportbar. Een pint bruiswater met limoen gaat net zo lang mee als de bieren van de rest, wat helpt als de rondjes in het tempo van de snelste drinker gaan.
Cocktailbar. De makkelijkste plek voor wie niet drinkt: alles wat een goede mocktail nodig heeft, staat er al. Staat er niets alcoholvrijs op de kaart, beschrijf dan een smaak.
Restaurant. Alcoholvrije drankjes staan in een restaurant soms op een aparte lijst, dus vraag ernaar voordat de wijnkaart komt. Over sauzen en desserts lees je in ons artikel of alcohol verdampt bij het koken.
Kroeg of drukke club. Houd je bestelling kort genoeg om boven de muziek uit te komen, en houd je glas in je hand: bruiswater en een vodka-soda zien er hetzelfde uit.
Bruiloft, personeelsfeest of open bar. Haal je toostdrankje vroeg, voordat de dienbladen rondgaan. Bij een open bar kost een vers bruiswater elk half uur je niets.
Koffiebar of nachtcafé. De simpelste plek om af te spreken zonder dat alcohol in beeld is. Staat er kombucha op de kaart, lees dan eerst het etiketgedeelte.
Precies wat je tegen de barman zegt
Een duidelijke bestelling levert een duidelijk drankje op, en korte zinnen komen beter door het lawaai heen.
Een mocktail bestellen op smaak: "Kun je iets zuurs en bruisends voor me maken, zonder alcohol? Niet te zoet." Een smaak geeft de barman iets om op voort te bouwen als er geen mocktailkaart is. Vervang het door bitter, pittig of fruitig.
Vragen naar alcoholvrij bier: "Hebben jullie alcoholvrij bier? Mag ik de fles zien?" Op het etiket staat het alcoholpercentage, en dat lezen is beter dan raden op basis van de merknaam.
Een virgin cocktail echt virgin houden: "Een virgin mojito. Helemaal geen alcohol, graag, ik drink niet." De tweede zin vertelt de barman dat dit een regel is en geen verzoek om wat zuiniger met de rum te zijn.
Als er een rondje wordt besteld: "Reken mij maar mee. Ik neem een tonic met limoen." Zeg het voordat iemand anders voor je raadt, en geef zelf een rondje zoals ieder ander.
Een drankje aangeboden krijgen dat je niet hebt besteld: "Dank je, maar ik hou het bij deze." Met een drankje in je hand is dit makkelijk te zeggen. Zet de barman het verkeerde glas neer: "Dit is niet van mij. Ik had bruiswater met limoen besteld." Proef nooit van een drankje om te weten wat erin zit.
Bij een open bar: "Wat hebben jullie zonder alcohol? Mag ik bruisend water in een flûte voor de toost?" Vragen levert soms een mocktail op die nooit op het bord stond.
"Alcoholvrij" is niet altijd nul
Een etiket met "alcoholvrij" betekent niet altijd nul alcohol, en de woorden op etiketten verschillen per land (ABV is alcohol naar volume).
| Etiket | Waar | Wat is toegestaan |
|---|---|---|
| "Non-alcoholic" (bier) | VS | Minder dan 0,5% ABV, vermeld op het etiket |
| "Alcohol free" (bier) | VS | Geen alcohol |
| "Alcohol free" | VK | Alcohol verwijderd, niet meer dan 0,05% ABV |
| "De-alcoholised" | VK | Alcohol verwijderd, niet meer dan 0,5% ABV |
| "Low alcohol" | VK | 1,2% ABV of minder |
De Amerikaanse regels voor bier staan in 27 CFR 7.65; de Britse cijfers komen uit de richtlijnen van de overheid over aanduidingen voor alcoholarme dranken. Ga elders uit van het etiket dat voor je neus staat.
Kombucha verdient een eigen waarschuwing: hij staat meestal bij de frisdranken. De Amerikaanse alcoholtoezichthouder merkt op dat sommige kombuchaproducten 0,5% alcohol naar volume of meer bevatten, en de fermentatie kan in de fles doorgaan.
Als je alcohol volledig vermijdt, of als de smaak van bier je naar de echte versie trekt, bestel dan drankjes die nooit alcohol hebben bevat. Of een spoortje ertoe doet, bepaal jij en niet de bar. Onze artikelen over de voor- en nadelen van alcoholvrij bier en de valkuil van kruisverslaving gaan in op wanneer een vervanger helpt en wanneer hij een oude gewoonte warm houdt.
Als iemand vraagt waarom je niet drinkt
Je bent niemand een reden verschuldigd. "Ik drink niet" is een volledig antwoord, en de vraag terugkaatsen met "Wat neem jij?" brengt het gesprek meestal verder. Voor hardnekkiger momenten lees je de overlevingsgids voor sociale drinksituaties en onze antwoorden op "waarom drink je niet?".
Veelgestelde vragen
Wat kan ik bestellen in de bar als ik niet drink?
Bruiswater met limoen, tonic met limoen, ginger beer, cranberrysap met bruiswater of een virgin mojito; bijna elke bar maakt deze snel.
Wat is het meest gebruikelijke alcoholvrije drankje in de bar?
In de praktijk bruiswater of tonic met limoen. Elke bar heeft beide, ze zijn in seconden ingeschonken en ze lijken op een vodka-soda of een gin-tonic.
Is alcoholvrij bier helemaal vrij van alcohol?
Niet altijd. In de VS bevat bier met het etiket "non-alcoholic" minder dan 0,5% alcohol naar volume en betekent alleen "alcohol free" nul; in het VK staat "alcohol free" tot 0,05% toe. Als je alle alcohol vermijdt, kies dan een drankje dat nooit alcohol heeft bevat.
Hoe weet ik zeker dat mijn mocktail geen alcohol bevat?
Zeg het duidelijk: "Helemaal geen alcohol, graag, ik drink niet." Kijk mee terwijl hij wordt gemaakt als dat kan, en stuur alles terug waar je niet zeker van bent in plaats van het te proeven.
Is het onbeleefd om een frisdrank te bestellen in de bar?
Nee. Een gast met een bruiswater is nog steeds een betalende gast. Bestel duidelijk en geef, waar fooi gebruikelijk is, fooi zoals bij elk ander drankje.
Wat bestel ik in een café dat alleen bier heeft?
Vraag wat er in de koelkast achter de bar staat: zelfs een café met alleen bier heeft meestal cola, bruiswater, tonic of sap. Sla shandy en radler over, die zijn met bier gemaakt.
Een avond uit zonder drankje is nog steeds een avond uit. Als je een reeks bijhoudt, kan Sober Tracker hem bijschrijven als weer een alcoholvrije dag, privé en zonder account.
