Der Barkeeper schaut dich an, und hinter dir drängelt schon jemand. Wenn du keinen Alkohol trinkst, sind das die fünf sichersten Bestellungen: Sodawasser mit Limette, Tonic mit Limette, Ginger Beer, Cranberrysaft mit Soda und ein Virgin Mojito. Fast jede Bar macht sie schnell, und im richtigen Glas sehen sie aus wie jedes andere Getränk.
Die Tabelle nach Lokalitäten und die Sätze zum Wörtlichsagen unten helfen in den kniffligeren Situationen.
Die Kurzliste: Getränke, die fast jede Bar machen kann
Die zuverlässigsten alkoholfreien Getränke in der Bar nutzen, was ohnehin hinter dem Tresen steht. In einem richtigen Glas mit Eis und Limette wirken sie wie ein normales Getränk und nicht wie ein Statement.
- Sodawasser mit Limette. Gibt es in jeder Bar, ist meist eines der günstigsten Getränke und sieht aus wie ein Wodka Soda.
- Tonic mit Limette. Die Bitterkeit bremst das Trinktempo, und es sieht genauso aus wie ein Gin Tonic.
- Ginger Beer mit Limette. Scharf und trocken genug, um erwachsen zu schmecken. Manche Bars führen auch eine alkoholische Version, sag also "alkoholfreies Ginger Beer".
- Cranberrysaft mit Soda oder jede andere Saftschorle. Weniger süß als purer Saft und im selben Glas serviert wie die Hälfte der Cocktails auf der Karte.
- Ein Virgin Mojito. Limette, Minze, Zucker und Sodawasser. Jede Bar mit frischer Minze kann ihn machen, und er sieht aus wie der echte Cocktail.
- Eistee oder halb Eistee, halb Limonade. Gut, wenn du etwas ohne Kohlensäure willst. Die Mischung heißt manchmal Arnold Palmer.
- Alkoholfreies Bier, wenn es das Richtige für dich ist. Die unauffälligste Bestellung in der Kneipe; lies vorher das Etikett (siehe unten).
Zu den Flaschen selbst, von alkoholfreiem Wein bis zu alkoholfreien Spirituosen, findest du mehr in unserem Komplettratgeber zu alkoholfreien Getränken.
Was bestellen, Lokal für Lokal
Bestell aus dem, was das Lokal hinter dem Tresen hat: Eine Kneipe ohne frische Minze kann keinen Virgin Mojito machen.
| Lokal | Meist vorhanden | Frag nach | Vorsicht bei |
|---|---|---|---|
| Kneipe oder Sportbar | Softdrinks, Saft, Sodawasser, Tonic; oft ein alkoholfreies Bier | Sodawasser mit Limette im Bierglas; ein alkoholfreies Bier, nachdem du das Etikett geprüft hast | Radler und Shandy (Bier mit Limonade gemischt); "alkoholarmes" Bier; alkoholisches Ginger Beer oder Cider neben den Softdrinks |
| Cocktailbar | Frische Zitrusfrüchte, Minze, Sirups, Sodawasser, Tonic, Ginger Beer; oft eine Mocktail-Karte | Ein Mocktail von der Karte oder einer nach einem Geschmack, den du beschreibst | Alkoholarme Drinks, die neben den alkoholfreien aufgeführt sind; die übliche Spirituose, die aus Gewohnheit dazukommt |
| Restaurant | Stilles und sprudelndes Wasser, Softdrinks, Saft, Eistee; manchmal alkoholfreies Bier oder alkoholfreier Wein | Sprudelwasser mit Limette im Weinglas; alles von der alkoholfreien Karte | Wein, der für den ganzen Tisch eingeschenkt wird; Desserts und Soßen mit Alkohol |
| Spelunke oder voller Club | Cola, Zitronenlimo, Sodawasser, Tonic, Mixer-Säfte, Energydrinks, Wasser in Flaschen | Sodawasser mit Limette oder Cranberrysaft mit Soda | Ein Wodka Soda, der dir aus Versehen gereicht wird; dein Glas, das allein auf dem Tresen steht |
| Hochzeit, Firmenfeier oder Open Bar | Softdrinks, Saft, Wasser; manchmal ein hauseigener Mocktail | Sprudelwasser oder Saft in der Sektflöte zum Anstoßen; der Mocktail, falls es einen gibt | Tabletts mit vorgeschenktem Wein; Bowle; Gläser, die ungefragt nachgefüllt werden |
| Café oder Nachtcafé | Kaffee, Tee, heiße Schokolade, Saft, Softdrinks; manchmal Kombucha | Tee, entkoffeinierter Kaffee, heiße Schokolade oder ein Eistee | Kombucha (siehe Abschnitt zu den Etiketten unten); Kaffeegetränke mit Likör |
Kneipe oder Sportbar. Ein großes Glas Sodawasser mit Limette hält genauso lange wie die Biere der anderen, was hilft, wenn die Runden im Tempo des schnellsten Trinkers kommen.
Cocktailbar. Der einfachste Ort für alle, die nicht trinken: Alles, was ein guter Mocktail braucht, ist schon da. Steht nichts Alkoholfreies auf der Karte, beschreib einfach einen Geschmack.
Restaurant. Alkoholfreie Getränke stehen im Restaurant manchmal auf einer eigenen Karte, frag also danach, bevor die Weinkarte kommt. Zu Soßen und Desserts siehe ob Alkohol beim Kochen verfliegt.
Spelunke oder voller Club. Halte die Bestellung so kurz, dass man sie über die Musik hört, und behalte dein Glas in der Hand: Sodawasser und ein Wodka Soda sehen gleich aus.
Hochzeit, Firmenfeier oder Open Bar. Hol dir dein Getränk zum Anstoßen früh, bevor die Tabletts kreisen. An der Open Bar kostet dich ein frisches Sodawasser alle halbe Stunde nichts.
Café oder Nachtcafé. Der einfachste Ort, sich zu treffen, ohne dass Alkohol im Spiel ist. Steht Kombucha auf der Karte, lies zuerst den Abschnitt zu den Etiketten.
Genau das sagst du dem Barkeeper
Eine klare Bestellung bringt ein klares Getränk, und kurze Sätze kommen auch durch den Lärm.
Einen Mocktail nach Geschmack bestellen: "Kannst du mir etwas Saures mit Kohlensäure mixen, ohne Alkohol? Nicht zu süß." Ein Geschmack gibt dem Barkeeper einen Anhaltspunkt, wenn es keine Mocktail-Karte gibt. Tausch ihn gegen bitter, scharf oder fruchtig aus.
Nach alkoholfreiem Bier fragen: "Habt ihr ein alkoholfreies Bier? Kann ich die Flasche sehen?" Auf dem Etikett steht der Alkoholgehalt, und das Lesen ist besser, als nach dem Markennamen zu raten.
Einen Virgin Cocktail wirklich alkoholfrei halten: "Einen Virgin Mojito. Wirklich ganz ohne Alkohol, bitte, ich trinke nicht." Der zweite Satz sagt dem Barkeeper, dass das eine Regel ist und keine Bitte, beim Rum etwas sparsamer zu sein.
Wenn eine Runde ausgegeben wird: "Ich bin dabei. Ich nehme ein Tonic mit Limette." Sag es, bevor jemand für dich rät, und gib deine Runde aus wie alle anderen.
Ein Getränk angeboten bekommen, das du nicht bestellt hast: "Danke, aber ich bin mit dem hier zufrieden." Mit einem Getränk in der Hand fällt das leicht. Wenn der Barkeeper das falsche Glas hinstellt: "Das ist nicht meins. Ich hatte Sodawasser mit Limette bestellt." Probier nie ein Getränk, um herauszufinden, was drin ist.
An der Open Bar: "Was habt ihr ohne Alkohol? Könnte ich Sprudelwasser in einer Sektflöte zum Anstoßen bekommen?" Nachfragen fördert manchmal einen Mocktail zutage, der nie auf dem Schild stand.
"Alkoholfrei" heißt nicht immer null
Ein "alkoholfrei"-Etikett bedeutet nicht immer null Alkohol, und die Begriffe auf den Etiketten unterscheiden sich je nach Land (ABV steht für Alkoholgehalt in Volumenprozent).
| Etikett | Wo | Was erlaubt ist |
|---|---|---|
| "Non-alcoholic" (Bier) | USA | Weniger als 0,5 % ABV, auf dem Etikett angegeben |
| "Alcohol free" (Bier) | USA | Kein Alkohol |
| "Alcohol free" | UK | Alkohol entfernt, höchstens 0,05 % ABV |
| "De-alcoholised" | UK | Alkohol entfernt, höchstens 0,5 % ABV |
| "Low alcohol" | UK | 1,2 % ABV oder weniger |
Die US-Regeln für Bier stehen in 27 CFR 7.65; die britischen Werte stammen aus den Leitlinien der Regierung zu Bezeichnungen für alkoholarme Getränke. Anderswo gilt: Halte dich an das Etikett, das vor dir liegt.
Kombucha braucht eine eigene Warnung: Sie steht meist bei den Softdrinks. Die US-Alkoholbehörde weist darauf hin, dass manche Kombucha-Produkte 0,5 % Alkohol oder mehr nach Volumen enthalten und die Gärung in der Flasche weitergehen kann.
Wenn du ganz auf Alkohol verzichtest oder der Biergeschmack dich zum echten Bier zieht, bestell Getränke, die nie Alkohol enthalten haben. Ob eine Spur eine Rolle spielt, entscheidest du, nicht die Bar. Unsere Artikel zu Vor- und Nachteilen von alkoholfreiem Bier und zur Suchtverlagerung durch Ersatzgetränke zeigen, wann ein Ersatz hilft und wann er eine alte Gewohnheit warm hält.
Wenn jemand fragt, warum du nicht trinkst
Du schuldest niemandem eine Begründung. "Ich trinke nicht" ist eine vollständige Antwort, und die Gegenfrage "Was trinkst du?" bringt das Gespräch meist weiter. Für hartnäckigere Momente siehe den Ratgeber für gesellige Trinksituationen und unsere Antworten auf "Warum trinkst du nicht?".
Häufig gestellte Fragen
Was kann ich in der Bar bestellen, wenn ich nicht trinke?
Sodawasser mit Limette, Tonic mit Limette, Ginger Beer, Cranberrysaft mit Soda oder einen Virgin Mojito; fast jede Bar kann diese schnell machen.
Was ist das häufigste alkoholfreie Getränk in der Bar?
In der Praxis Sodawasser oder Tonic mit Limette. Jede Bar hat beides, sie sind in Sekunden eingeschenkt und sehen aus wie ein Wodka Soda oder ein Gin Tonic.
Ist alkoholfreies Bier völlig alkoholfrei?
Nicht immer. In den USA enthält Bier mit der Angabe "non-alcoholic" weniger als 0,5 % Alkohol nach Volumen, und nur "alcohol free" bedeutet keinen; in Großbritannien erlaubt "alcohol free" bis zu 0,05 %. Wenn du jeden Alkohol meidest, wähl ein Getränk, das nie welchen enthalten hat.
Wie stelle ich sicher, dass mein Mocktail keinen Alkohol enthält?
Sag es deutlich: "Bitte ganz ohne Alkohol, ich trinke nicht." Schau beim Mixen zu, wenn du kannst, und schick alles zurück, bei dem du unsicher bist, statt es zu probieren.
Ist es unhöflich, in der Bar ein Softgetränk zu bestellen?
Nein. Ein Gast mit einem Sodawasser ist trotzdem ein zahlender Gast. Bestell klar und gib, wo Trinkgeld üblich ist, Trinkgeld wie für jedes andere Getränk.
Was bestelle ich in einer Kneipe, die nur Bier hat?
Frag, was im Kühlschrank hinter dem Tresen steht: Selbst eine reine Bierkneipe hat meist Cola, Sodawasser, Tonic oder Saft. Lass Radler und Shandy aus, die werden mit Bier gemacht.
Ein Abend ohne Drink ist trotzdem ein richtiger Abend unterwegs. Wenn du eine Serie zählst, kann Sober Tracker ihn als weiteren alkoholfreien Tag eintragen, privat und ohne Konto.
